Au Champ-Etre
Un tiers-lieu nourricier
L’alimentation nous concerne toutes et tous et pourtant aujourd’hui, nos systèmes alimentaires sont au main d’une minorité de personnes qui contrôlent largement la façon dont notre nourriture est produite, transformée et même consommée…
Au travers de ce tiers-lieu, nous souhaitons nous citoyens et citoyennes de Bastogne nous réapproprier les questions d’alimentation que ça soit via :
- la production (ex : notre potager collectif),
- l’apprentissage de techniques de transformation et de conservation (via des ateliers cuisine)
- mais aussi via la création de projets inspirants et solidaires qui soutiennent 1. un système alimentaire durable, inclusif et résilient, 2. la reconnexion au vivant, 3. le droit à l’alimentation et 4. la démocratie locale (voir les objectifs ci-dessous).
Nous partons du principe que nous avons tous à apprendre les uns des autres et donc que chaque personne au sein du projet a son mot à dire et peut être la source d’une nouvelle idée ou d’un projet.
Un tiers-lieu c’est quoi ?
Une vidéo de la chaîne Youtube « Société Numérique »
Constat de départ
Nous faisons le constat que les générations actuelles et à venir vont vivre des transformations culturelles, écologiques, économiques et sociales fondamentales : dérèglement climatique, épuisement des ressources, érosion de la biodiversité, conflits géopolitiques, inégalités, injustices sociales, etc et cela ne va faire que s’accentuer dans les prochaines années.
Dans ce contexte, en tant que citoyen·ne, nous souhaitons agir à notre échelle pour créer un lieu de solidarité, d’échange et de résilience en lien avec les questions alimentaires, d’écologie et de démocratie.
Historique
En septembre 2022, alors qu’une dizaine de citoyen.nes de Bastogne et Bertogne se réunissent depuis quelques mois pour mettre sur pied des projets en lien avec la résilience alimentaire, ils découvrent l’existence d’un terrain agricole d’1,2ha en plein centre de Bastogne équipé de 4 serres, d’une mare, d’un puits, de bacs surélevés, etc. Ce terrain leur semble alors une opportunité incroyable de proposer un projet collectif et citoyen… C’est là que commence l’aventure… on vous embarque avec nous pour vous faire découvrir la suite…
Quel est le cœur du projet ?
Les initiateurs du projet souhaite développer un tiers-lieu, espace ouvert à tous et toutes dans lequel les personnes peuvent s’y rendre pour travailler (dimension économique), s’informer et s’approprier des savoirs (dimension sociétale) ou tout simplement se rencontrer (dimension sociale), … un espace conçu pour créer les conditions les plus favorables à l’échange de savoirs, la connexion au vivant, l’éclosion des idées et la coopération locale.
Quels sont nos objectifs ?
- Soutenir l’accès à une alimentation choisie et de qualité pour toutes et tous (droit à l’alimentation)
- Encourager l’autonomie et la sécurité alimentaire en proposant des activités et des ressources pour apprendre à cultiver, transformer et conserver les aliments
- Soutenir la reconnexion au vivant au travers d’activités d’éducation relative à l’environnement
- Proposer des moments d’information, éducation, sensibilisation et débat autour de l’alimentation, de l’écologie et de la démocratie
- Défendre la relocalisation de l’alimentation ainsi que le maintien des terres agricoles pour leur usage nourricier.
On parle de nous sur TVLux! (juillet 2024)